Julien
Directeur
de site- JARDINIER/MARAICHER
Une volonté de créer du lien entre les restaurants du Groupe SALPA et le Domaine de Hombourg a contribué à l’arrivée de Julien au poste de Directeur du site.
L’activité maraîchère en conduite biologique a donc débuté en avril 2022 et continue de progresser commercialement et culturalement.
L’emprunte historique, forestière et agricole du domaine s’unissent pour construire l’avenir de ce lieu hors du commun.
Pauline
Assistante
administrative
Issue d’un environnement agricole ( de grands-parents maraîchers et parents aviculteurs), Pauline est un maillon important quant à l’organisation et au bon fonctionnement de l’activité maraîchère.
Pianiste et chantante, elle est disponible et à votre écoute les lundis, jeudis et vendredis de 8h à 13h pour vos appels
au 03 89 26 05 53.
David
Technicien agricole
Passionné par la production céréalière, David travaille au Domaine de Hombourg depuis une dizaine d’années.
Incollable sur le domaine, il est de tous les travaux à la ferme.
Tractoriste et technicien hors pair, il est investi au sein du tissu agricole local.
Jérôme
Ouvrier
agricole
Binôme et bras droit de David, Jérôme est un ouvrier, spécialisé dans les grandes cultures, accompli et volontaire.
Originaire de Hombourg, il est un appui local incomparable pour le domaine.
Josselin
Ouvrier maraîcher
Josselin est un maraîcher en reconversion intéressé tout particulièrement par les plantes aromatiques et médicinales.
Fort d’une saison chez un maraîcher de la région mulhousienne, il cherche à acquérir un maximum de compétences au domaine.
Mounzer
Ouvrier
agricole
Dernier arrivé dans l’équipe, Mounzer est de tous les fronts.
Travailleur, il apporte toute sa polyvalence au domaine.
Ses expériences arboricoles et maraichères sont des atouts indéniables quant au futur de nos pratiques agricoles.
Pamela
Jeune
pousse
Jeune étudiante en productions horticoles, Pamela est en apprentissage au Domaine de Hombourg depuis septembre 2022.
Intéressée par les fleurs et le maraîchage, elle apporte toute sa curiosité et son dynamisme à l’équipe.
Émilie
Saisonnière
Après avoir exercé 15 ans le métier de professeure des écoles, Émilie a rejoint notre équipe en mars.
Aimant cultiver des légumes autant que tisser du lien social, contribuer aux productions maraîchères du domaine et prendre en charge la vente directe lui permet de vivre une reconversion heureuse. Grande adepte de la petite reine, c’est maintenant au volant d’un utilitaire qu’elle se déplacera pour effectuer les livraisons et vente aux marchés de Mulhouse et du Domaine.
Echelle humaine
L’échelle humaine veut dire que nous travaillons sans tracteur ainsi qu’avec des outils appropriés. Nous privilégions également le contact direct de personne à personne. Nous mettons l’humain au centre de notre agriculture. Nous sommes heureux et fiers de créer des liens avec nos restaurants et familles de proximité.
